Forlì - I Sapori del territorio tra laboratori, degustazioni e animazioni saranno protagonisti a Sapeur alla Fiera di Forlì.
L’Associazione Fattorie Didattiche di Forlì-Cesena e l’A.R.V.A.R. Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole propongono in occasione della Fiera SAPEUR una serie di eventi (laboratori di cucina, animazioni e degustazioni gratuite rivolte a scuole e visitatori in genere).
Tutto questo con il coordinamento di ALIMOS Soc. Coop. e il patrocinio del Servizio Agricoltura, Spazio Rurale, Flora e Fauna della Provincia di Forlì-Cesena.
Tra i laboratori “La voce della campagna. Suoni, rumori, musica e silenzio”; “Costruiamo insieme lo spaventapasseri” e “I balli della tradizione romagnola”.
L’Arvar proporrà una serie di laboratori di cucina per imparare a fare i biscotti e la sfoglia "fatti in casa come una volta" con ingredienti speciali: uova di gallina di razza romagnola.
“Il pollo romagnolo" … in mostra
Punto informativo sulle antiche varietà frutticole e sulle razze animali da allevamento in via d'estinzione, tema del progetto "Agrobiodiversità nell'Appennino romagnolo" promosso da L'Altra Romagna.