L’Albana di Romagna è il vino romagnolo per eccellenza. Prodotto nelle versioni secco, amabile, dolce, passito e passito riserva, è il primo vino bianco italiano ad avere ottenuto, nel 1987, il prestigioso riconoscimento della Docg.
L’Albana di Romagna ha colore giallo paglierino appena dorato, con profumi floreali e fruttati di buona intensità, sensazioni di freschezza gustativa e buona struttura. Molto adatta all’appassimento, dà in questo caso vini di colore dorato con sentori di albicocche e pesche sciroppate, sapore dolce e vellutato con fondo di spezie.