Paesaggi spirituali, eremi e santuari. E la vita lenta di borghi antichi. Niente di meglio per allontanarsi dai ritmi fagocitanti del quotidiano. In tavola poi, sapori che riflettono l'essenzialità della vita montana. Energia e gusto. Per rigenerare il corpo e la mente.
Partenza: Civitella di Romagna
Arrivo: Galeata
Altre località toccate:
Lunghezza: 2 KM
Durata: 2 giorni
Prodotti tipici autunnali e invernali
I bassotti inzuppati nel brodo di carne secondo la migliore tradizione, sono un'ottima idea per iniziare un pranzo ristoratore. Per continuare, un assaggio di salumi tipici delle zone di montagna: il sambudello aromatizzato con sale, pepe e aglio. Il Ciavàr o salsiccia matta, che ha fra i suoi ingredienti il rosso Sangiovese. E poi, un assaggio di raviggiolo, il formaggio fresco, presidio Slow Food, dal sapore delicato e leggermente burroso. Per un piatto ricco di energia, il suggerimento va alle cotiche coi fagioli. Infine, il re incontrastato delle tavole di questa valle: il tartufo del Bidente. Il suo inconfondibile aroma accompagna e nobilita molti piatti. Dalla semplice frittata alle spesse tagliatelle, ogni piatto si trasforma in una leccornia da gustare. Per veri intenditori.Cosa fare
Tra montagne e vallate spesso spruzzate di neve, il tempo scorre lento. Cultura, archeologia, spiritualità sono spunti per trascorrere due giornate in cui ritrovare il tempo perduto.Prima giornata
Arrivo a Civitella di Romagna.
Passeggiata rilassante nel borgo medievale.
Sosta al Santuario della Madonna della Suasia dove si narra apparve la Beata Vergine.
Alla scoperta del castello di Cusercoli che dal suo sperone roccioso domina da secoli la vallata.
Opzioni
Uscita al piccolo borgo di Voltre con i resti dell'antica Abbazia camaldolese di Santa Maria in Gloria.
Sulle tracce degli sfortunati amanti danteschi Paolo e Francesca: visita al castello di Giaggiolo.Seconda giornata
Arrivo a Galeata.
Visita all'autorevole Palazzo del Podestà.
Passeggiata nel centro storico e visita alla chiesa neogotica di San Pietro in Bosco.
Opzioni 1
Giornata archeologica a Pianetto e ai resti dell'antica città di Mevaniola.
Approfondimento con i ritrovamenti posti nel Museo Archeologico Mambrini (Pianetto).
Visita alla Rocca di Panetto.
Opzioni 2
Prima tappa di riposo e riflessione alla silenziosa Abbazia di Sant'Ellero raggiungibile anche a piedi attraverso un viale suggestivo.
Passeggiata lungo la via dei Romei, percorsa dai pellegrini diretti a Roma per espiare i peccati prima di raggiungere la Città Santa.Sagre
La seconda e la terza domenica di novembre la Sagra del Tartufo invade le strade e le piazze di Cusercoli (Civitella). Un appuntamento a cui partecipano raffinati buongustai da tutta Italia.
Si ringrazia Provincia di Forli Cesena - Ufficio turismo per la gentile concessione di testi e immagini