Latte fresco pastorizzato
Per latte crudo di Alta Qualità si intende il prodotto conforme al D.M. 185/91 che impone parametri di produzione restrittivi per le aziende di produzione.
Il latte fresco Alta Qualità Cesena, proviene da allevamenti locali consultabili sul nostro sito alla sezione tracciabilità.
Questo latte, avendo parametri nutrizionali e igienici migliori rispetto alle altre tipologie di latte, può subire un trattamento termico di pastorizzazione più leggero, a 74°C per 15 secondi, mantenendo le qualità nutrizionali del prodotto crudo di partenza, nel pieno rispetto delle garanzie igieniche per il consumatore finale.
Schede tecniche del latte fresco alta qualità Cesena:
- Bottiglia
- Cartone 1 litro
- Cartone 1/2 litro