Latte fresco pastorizzato
Si utilizza latte proveniente da allevamenti del territorio romagnolo la cui tracciabilità è consultabile nell’apposita sezione del sito.
Questo latte subisce un solo trattamento termico di pastorizzazione a 77°C per 15 secondi, lasciando inalterate le proprietà nutrizionali del prodotto nel rispetto delle garanzie igieniche per il consumatore finale.
Ha un minore contenuto energetico rispetto al latte convenzionale in quanto mediante centrifugazione viene tolta una parte di grassi che, nel prodotto finito devono essere compresi per legge tra 1,5 e 1,8 %
Schede tecniche del latte fresco Parzialmente Scremato Cesena:
- Bottiglia
- Cartone 1 litro
- Cartone 1/2 litro
- Busta 5 litri