Gastronomia - Latte di Romagna
Formaggio di Fossa
Formaggio di Fossa
di Sogliano al Rubicone e Talamello: Formaggio misto, ottenuto da latte di vacca e pecora pastorizzato lavorato con metodi tradizionali e aggiunta di fermenti lattici selezionati, si presenta al gusto con una piacevole sensazione di equilibrio tra saporito ed amabile.