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A Oscar Farinetti il Premio Artusi 2011

24/05/2011

È stato definito un “mercante di utopie”. Solo che nel suo caso, l’utopia si è fatta realtà e al business ha saputo affiancare un sistema di valori. È Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, a cui va il Premio Artusi 2011, prestigioso riconoscimento del Comune di Forlimpopoli a chi contribuisce con il pensiero e la sua azione alla riflessione su cibo e dintorni.

Nell’anno delle due ricorrenze (150 unità d’Italia e Centenario artusiano), in nome di Pellegrino Artusi, il Comune di Forlimpopoli ha cercato un omaggio più strettamente collegato al cibo, ovvero alla diffusione dei prodotti italiani, in sintonia non solo con il bello&buono, ma anche il “giusto”. “Usate roba della più fina, chè vi farà ben figurare” esortava Artusi e, di fronte al cibo più “falsificato al mondo” , ecco “Un mercante di utopie” che ha fatto della diffusione del “made in Italy” nel mondo il suo piatto forte.

Impegno, in questa direzione, evidenziato nella motivazione del premio: “Nell’anno dei due anniversari (150° della nascita della nazione Italia e della morte di Pellegrino Artusi) il premio va a colui che ha saputo diffondere l’immagine del cibo italiano e quindi della cultura italiana, sapendo unire la serietà della proposta culturale alle esigenze di mercato. Oscar Farinetti, mercante di utopie ha creato, con l’esperienza di Eataly, un riferimento importante anche a sostegno dell’identità italiana nel mondo”.

Così come avvenuto nelle edizioni degli ultimi anni, il Premio Artusi sarà consegnato nel prossimo mese di ottobre (sabato 8 ottobre, ore 16.30 in Casa Artusi ) e non più in occasione della Festa Artusiana (18-26 giugno 2011) a Forlimpopoli.

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