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Le Biglie DOP e IGP all'atto finale

12/08/2011 - 30/10/2011

La Mortadella di Bologna passa indenne una curva. La Pancetta Piacentina sfida un impervio tunnel. Il Prosciutto di Modena e quello di Bologna superano un grivioglio di sabbia. Non siamo a un videogame ma alle finali del Torneo Internazionale di Biglie in programma domenica 14 agosto al Bagno L’amarissmo a Lido di Savio. Una giornata che segna l’epilogo di un percorso iniziato il 20 luglio scorso nelle spiagge del ferrarese, trasferitosi in quelle della provincia di Forlì-Cesena e del riminese, fino ad arrivare in questi giorni nel ravennate.

Oltre 70 tappe in tutto, che hanno avuto per protagoniste le biglie con i 33 prodotti DOP e IGP dell’Emilia Romagna, nell’ambito della rassegna “Emilia-Romagna è Un Mare di Sapori”, promossa dall’assessorato all’Agricoltura della regione. Obiettivo: valorizzare la conoscenza del ricco patrimonio di eccellenze e prodotti tipici della nostra regione.

Due le sezioni delle finalissime del Torneo di Biglie, in programma domenica: degli stabilimenti balneari, con i 12 bagni che si sono classificati nelle finali provinciali; il torneo individuale, nel quale possono partecipare tutti coloro che si sono iscritti direttamente presso lo stabilimento L’amarissimo, oppure anche on line su www.unmaredisapori.com

Ricchi i premi messi a disposizione dai Consorzi del Prosciutto di Modena, del Parmigiano-Reggiano, della Mortadella Bologna, dei Salumi Piacentini e dell’enoteca regionale. Più nel dettaglio, per quanto riguarda il Torneo individuale, al primo classificato sarà consegnato oltre alla medaglia d’oro, un Prosciutto di Modena e una bottiglia di vino. Nella piazza d’onore oltre alla medaglia d’argento, un ottavo di Parmigiano-Reggiano e una bottiglia di vino; al terzo, oltre alla medaglia di bronzo, 1,5 kg di Mortadella Bologna e una bottiglia di vino. Per quanto riguarda gli stabilimenti balneari, ai primi tre classificati saranno consegnati un Salame Piacentino, una Coppa Piacentina, una bottiglia di vino e la prestigiosa coppa da esporre agli stabilimenti balneari.

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