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Sfida tra chef al Teatro Verdi

24/01/2012

Giovedì 26 gennaio 2012 alle 20,45 al Teatro Verdi di Cesena parte la rassegna “Kilometro Zero – La cucina diventa spettacolo”: Sergio Ferrarini presenta la sfida tra cuochi accompagnata da un originale percorso musicale. Gli chef che si contenderanno la palma per il miglior piatto saranno: Massimo Moroni dello storico Ristorante Milanese Don Lisander, Gianni Tota dell’Hotel Boscolo Exedra di Milano, Andrea Bevilacqua padrone di casa de L'Antica Trattoria Bagutto, Denis Ferrari del Teatro Verdi di Cesena, Marco di Lorenzi del Alexander MuseumPalace di Pesaro, Maurizio Passante e Luigi Sica del nuovo e creativo Ristorante Mediterraneo di Misano Adriatico. Direzione del cooking show affidata allo chef Sergio Ferrarini.

Gli chef prepareranno dalle cucine del teatro un piatto e contemporaneamente nel centro della sala Sergio Ferrarini coadiuvato da alcuni colleghi di Cesena preparerà lo stesso piatto a vista dei clienti. Si potranno seguire in diretta grazie alle riprese video anche i perfetti movimenti degli chef nella cucina. I prodotti usati per la creazione dei piatti saranno rigorosamente del territorio: Squaquerone, Raviggiolo della Centrale del latte di Cesena, carni di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, formaggio di Fossa di Sogliano, verdure freschissime dei contadini di Cesena, selezioni di carne di Mora Romagnola, Olio Extravergine di oliva delle colline di Romagna, Sale di Cervia, erbe aromatiche e fiori eduli di Gattonino.

Costo ingresso 40 Euro. Info: 0547/613888 - info@teatroverdi.it

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