Prima festa della pizza a Riccione

13/09/2010 - 14/09/2010

La “Prima Festa della Pizza Città di Riccione” andrà in scena in piazzetta del Faro lunedì 13 e martedì 14 settembre 2010. Due giorni dedicati al complesso mondo che ruota attorno al prodotto made in Italy per eccellenza: la ricerca di materie prime di qualità, l’aspetto nutrizionale, la formazione e l’aggiornamento dei pizzaioli, e i nuovi trend del settore come “gli incontri”, sempre più frequenti, tra la pizza e i grandi chef.

Temi che saranno trattati a partire da lunedì mattina alle 10, quando 30 pizzaioli professionisti provenienti da tutta Italia e non solo (Napoli, Lecce, Arezzo, San Sepolcro e alcuni perfino dalla Germania) si sfideranno nella gara “Gusto e Qualità – Pizza della Salute”, un modo per sottolineare l’importanza nella scelta degli ingredienti di qualità e far sapere che la pizza può essere un alimento nutrizionalmente sano, adatto a regimi alimentari corretti. Seguiranno esibizioni della “Nazionale Acrobatica Pizzaioli” con musica e degustazioni fino alle 22.

Martedì 14 settembre show acrobatico con il campione del mondo Danilo Pagano, un incontro con lo chef Massimo Bertoia e il pizzaiolo di O’Malomm di San Patrignano Beniamino Bilali che spiegheranno come si “sposano” pizza e alta cucina, poi fino alle 22 intrattenim ento, musica, premiazioni e la possibilità, per il pubblico, di cimentarsi come pizzaiolo. Infine sarà presente un gazebo con i volontari dell’Istituto Oncologico Romagnolo per la raccolta di fondi. Il pubblico potrà così degustare un’ottima pizza (gratuitamente) aiutando una nobile causa.

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