Mangiar sano a Montefiore Conca

03/10/2010 - 03/10/2010

A Montefiore Conca, domenica 3 ottobre 2010, appuntamento con “Mangiar Sano”, manifestazione che da dieci anni fa conoscere al consumatore le peculiarità dei prodotti agroalimentari italiani di qualità con particolare riferimento ai prodotti da agricoltura biologica, Dop-Igp, marchi regionali e privati. Protagonista della nuova edizione la pasta di qualità.

La giornata si aprirà alle ore 10 in piazza con il mercato dei prodotti biologici, di stagione e tipici, mentre lungo le vie del borgo la faranno da padroni gli oggetti di artigianato selezionati da “Ricordi in soffitta”. Alle ore 12.30, presso i locali della Locanda della Corona, gli Chef Marco Rossi e Roberto Giorgetti prepareranno per gli ospiti un ricco pranzo degustazione, che verrà illustrato e guidato dal Dott. Lucio Faragona (agronomo) e Mario Cialotti (Sommelier della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini). Sulle tavole imbandite una selezione di prodotti di qualità, da agricoltura biologica e di produzioni limitate e, naturalmente, la pasta di qualità.

Dai passatelli in brodo preparati con il formaggio di fossa alle chitarrine di semola di grano duro Senatore Cappelli al pomodoro fresco, dalle penne integrali di grano etrusco condite con guanciale di mora romagnola agli stringhetti al pesto romagnolo, fino alle tagliatelle verdi alla salvia con ragù bianco d’anatra. Durante la degustazione dei piatti sarà dato spazio anche alla “tavola rotonda a tavola” con interventi sull’importanza della pasta nella corretta alimentazione.

Dalle ore 10 apriranno anche gli stand gastronomici allestiti da Terre Solidali, Kiosquito 46 e dalla Proloco di Montefiore Conca, che proporranno rispettivamente piatti preparati con prodotti biologici e tipici del territorio di Rimini ( in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini), Asado Argentino preparato con carni romagnole, piada e caldarroste.

Dalle 15 in piazza della Libertà la musica di Sergio Casabianca & Three-O e fino alle 19, alla Rocca Malatestiana un evento di intrattenimento per adulti e bambini, con mostre d’arte, spettacoli e assaggi biologici a cura di Sistema Museo. Ancora spazio all’arte presso la Sala degli Archi della residenza municipale e presso la Chiesa dell’Ospedale, che accoglieranno rispettivamente fino al 17 ottobre e al 24 ottobre, una mostra di pittura curata da Marco Santoro e l’esposizione di opere di mosaico in legno pregiato curata da Francesco Ridolfi.

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