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Tutti pazzi per Enologica a Rimini

08/10/2010 - 08/10/2010

Parte da Rimini il tour Tutti pazzi per Enologica, delizioso viaggio tra i migliori vini della regione in attesa del salone del cibo e del vino dell'Emilia Romagna in programma a Faenza dal 19 al 21 novembre 2010.

“La pazzia è la condizione più diffusa tra gli uomini” scriveva Erasmo da Rotterdam nel suo celebre Elogio. E chissà cosa avrebbe detto o scritto il filosofo pensando a un ciclo di serate che hanno nella pazzia e nel vino il loro filo conduttore? Molto più di una degustazione di vini con cena al seguito, si tratta di un percorso che ha per comune denominatore il vino inteso come cultura di un territorio, specchio di una comunità consapevole della propria tipicità e della tradizione.

Cinquanta le serate in programma da Rimini a Reggio Emilia che anticipano l’appuntamento con Enologica il salone del cibo e del vino dell’Emilia Romagna (Faenza Fiera 19-21 Novembre 2010). Prima tappa venerdì 8 ottobre al Caffé Commercio di Rimini (piazza Ferrari, 22) alle 21,00 con una degustazione di vini messi a disposizione dall’azienda agricola Santini di Coriano. Protagonisti delle cena saranno il "Beato Enrico" Sangiovese Superiore 2008, il "Cornelianum" Sangiovese Superiore Riserva 2007 e 2006, e il "Batarreo" 2007, un blend di sangiovese cabernet e merlot, abbinati a crostini all'olio "Santini", pasta e fagioli, stinco e formaggi (costo serata 25€).

Sarà possibile trascorrere una serata in tranquillità e creare una rete di relazioni tra pubblico-operatori-produttori. Tutto questo in attesa di Enologica, la rassegna di punta dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna, forte della presenza di 130 produttori, l’unica ad ospitare operatori da Piacenza a Rimini. Una festa della comunità del cibo e del vino che fa della cultura e della tradizione il suo tratto distintivo. Enologica ha il preciso obiettivo di promuovere il prodotto locale inteso nella sua complessità – prodotto, identità, cultura - attraverso un’esperienza di rapporto diretto tra produttori e pubblico, cultura e tempo libero.

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