Il 27 e 28 agosto a Brisighella va in scena l’Arca dei Savori, week-end del gusto all'insegna delle ricette di cucina dei Contadini di Romagna proposto dall’Associazione “Il Lavoro dei Contadini”, dalla Società di Area “Terre di Faenza” e dalle “Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza”.
Venerdì 27 agosto nel cortile storico di Villa Corte a Brisighella, Enrico Gurioli e Alessandro Molinari Pradelli, scrittori ed esperti della cucina popolare italiana, proporranno una serie di argomenti che saranno spunto e materia per la realizzazione di un libro (in collaborazione con l’ editore Gribaudo) sulle “ricette di casa” dei contadini della Romagna. Volume che sarà presentato ufficialmente in occasione dell’edizione 2011 della manifestazione.
Sabato 28 agosto, invece, verrà riproposto L’itinerario fra tradizione e savori: un percorso che toccherà diverse aziende agricole e agrituristiche della collina faentina aderenti all’Associazione “Il Lavoro dei Contadini”, per un viaggio che si snoda tra preparazione, degustazione e commercializzazione dei prodotti tipici e dei vini, con un “contorno” di tradizioni, spettacoli e ricostruzioni della vita e del lavoro dei contadini romagnoli di un tempo. Un’occasione per conoscere e degustare i prodotti enogastronomici delle aziende agricole del territorio, anche con la possibilità di cene con menu a tema.
Per informazioni: tel. 331 4428484