La Romagna, un territorio da scoprire e da gustare, anche attraverso i prodotti della gastronomia romagnola.
La terra dona i suoi frutti, esaltati dalla mano sapiente dell'uomo. Ogni angolo ha le sue peculiarità: tradizioni da scoprire e nuovi gusti da assaporare.
In questa rubrica abbiamo raccolto i sapori della cucina tipica romagnola attraverso prodotti tipici, ricette e curiosità sulla gastronomia romagnola.
Non mancano i riferimenti ai prodotti gastronomici più legati alla Romagna, come la Piadina, il Sangiovese, i formaggi e le ricette dei primi piatti più tradizionali, dai cappelletti ai passatelli romagnoli e delle altre prelibatezze della cucina romagnola.
Un altro aspetto particolare della gastronomia romagnola è quello che lega l'azienda Centrale del Latte di Cesena al territorio, essendo l'unica realtà autonoma del settore in Romagna e che utilizza esclusivamente latte proveniente da allevamenti romagnoli per i propri prodotti.